Linsen, Erbsen und Bohnen haben viel #Proteine, gelten als gesund und sind daher nicht nur heute am #TagderHülsenfrüchte im Trend.

Linsen, Erbsen und Bohnen haben viel #Proteine, gelten als gesund und sind daher nicht nur heute am #TagderHülsenfrüchte im Trend. Mit 5,4 Millionen Tonnen erreichte die Erzeugung 2024 in der EU ein neues Hoch. Das waren 26 % mehr Hülsenfrüchte und Eiweißpflanzen als 20 Jahre zuvor (2004: 4,3 Millionen Tonnen).

@destatis Und wie viel davon wandert direkt in die nächste Vergärungsanlage?

#Biogas