@juergen_hubert @jazzblogger Nein, das ist es tatsächlich nicht, aber da kennst du dich besser aus, Jürgen.
Die Kneipe heißt so, weil früher im Garten des Kongresshauses fast direkt gegenüber der Kneipe Vater Rhein (damals ein schickes Tanzlokal, man glaubt es kaum), eine Statue vom personifizierten Vater Rhein stand.
Warum die Statues damals nicht vom Neckar war, wird wohl daran gelegen haben, dass der Rhein in der romantischen Periode zum deutschen Nationalfluss erklärt wurde - dass er dort nicht entspringt und nicht endet war da auch schon nebensächlich.